Maladie du coeur et sucre
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30/08/2010
Une douceur, cela ne se refuse pas... Mais pour rester en forme, surtout après un accident cardiaque, il faut bien connaître le sucre et en consommer à bon escient.
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Comment devenir obèse sans le faire exprès ?
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30/08/2010
Nous sommes nombreux à prendre du poids sans le vouloir, même en faisant attention à notre régime, en ne mangeant pas trop, en se privant un peu de temps en temps. Mais les kilos semblent insensibles à nos efforts. Une explication pourrait venir de nos gènes qui ne supportent pas tout ce que nous mangeons...
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Comment manger de bons fruits et légumes toute l'année ?
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26/08/2010
Il est indispensable, pour protéger sa santé, de manger des légumes et des fruits à chaque repas. Oui mais... ceux-ci contiennent encore trop de résidus chimiques nocifs pour la santé. Il y a les bios, bien sûr, mais souvent trop chers. La bonne solution : les acheter dans une AMAP.
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Manger moins de viande pour perdre du poids ?
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10/08/2010
Une étude vient de montrer qu'à calories égales, les personnes qui mangent plus de viande ont tendance à prendre plus de poids que celles qui en mangent moins... Devons-nous tous devenir végétariens?
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Régime minceur : les 7 clés de la réussite
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27/07/2010
Les régimes qui marchent sont ceux qui durent, c'est-à-dire ceux qui vous font prendre de bonnes et nouvelles habitudes que vous pourrez conserver longtemps. Voici les conseils clés.
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Le yaourt, c'est bon pour la digestion ?
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27/07/2010
Le yaourt est une préparation à base de lait fermenté. Ce produit laitier contient des bactéries vivantes, et c'est un sérieux avantage pour la digestion. Explications.
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Tout savoir sur le phosphore
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20/07/2010
Cet élément chimique essentiel se trouve dans l'organisme sous forme de phosphate. Il est essentiel au fonctionnement de toutes les cellules et participe à leurs activités. À noter également que le phosphore joue un rôle important dans le métabolisme du calcium. Le point sur cet élément phosphore.
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Hypertension : comment diminuer le sel ?
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22/06/2010
Diminuer les apports en sel fait partie des recommandations systématiquement adressées aux hypertendus. Ceci dit, nous consommons tous trop de sel, le plus souvent à notre insu. Or l'excès de sel fait le lit de l'hypertension... Voici des conseils pratiques pour diminuer durablement nos apports.
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J'ai toujours faim à 11 heures, je fais quoi ?
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22/06/2010
La fringale de fin de matinée est toujours le signe d'un petit déjeuner insuffisant. Ce repas, pourtant primordial, continue de poser des problèmes. Comment faire pour ne pas l'escamoter ?
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Pour notre ligne et notre digestion : mastiquons !
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15/06/2010
C'est pour mieux digérer qu'il est préférable de manger lentement, mais pas seulement, comme l'explique très bien Arnaud Cocaul dans son dernier livre " Le régime mastication ".
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Spaghettis, macaronis, tagliatelles, raviolis... Miam, des pâtes !
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27/04/2010
Les pâtes alimentaires ont longtemps été bannies sous le faux prétexte qu'elles faisaient grossir. Heureusement, elles ont retrouvé le chemin de nos assiettes pour le plus grand bien de notre équilibre alimentaire.
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Oméga-3 et oméga-6 : un subtil équilibre
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13/04/2010
Tout le monde parle des oméga-3, ces précieux acides gras dont nous manquons et dont les effets sur la santé sont tellement bénéfiques. Pourtant, il ne suffit pas d'augmenter nos apports en oméga-3. Pourquoi et alors comment s'y prendre ?
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Ne maigrissez pas n'importe comment
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30/03/2010
Les beaux jours arrivent (enfin !), vous faites des plans pour vos vacances, les magazines féminins titrent tous sur " Maigrir "
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La graisse sur les hanches est bonne pour la santé 3 exercices minceur pour affiner vos hanches
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19/03/2010
Etre un peu enveloppée au niveau des hanches, des fesses et des cuisses n'est pas mauvais pour la santé. Au contraire, la graisse localisée dans ces zones aide à lutter contre les maladies cardiaques et les affections métaboliques comme le diabète.
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J'achète, j'achète pas :
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19/02/2010
des briques de lait pour maigrir, des crackers pour l'apéritif, des produits nettoyants antibactériens... février 2010
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Qu'est-ce qui fait vraiment maigrir ou grossir ? Toute la vérité
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16/02/2010
Certaines circonstances ou événements sont réputés pour faire grossir ou maigrir, comme le sport, les produits allégés, l'arrêt du tabac, la ménopause, la pilule, etc. Qu'en est-il vraiment ?
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Vitamine C: un coup de pouce pour le coeur?
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11/02/2010
Du fait de la fréquence des maladies cardiovasculaires, l'identification des facteurs préventifs est un enjeu important. De nombreuses données biologiques et biochimiques suggèrent que la concentration sanguine en vitamine C pourrait agir en tant que facteur protecteur.
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7 conseils pour perdre efficacement du poids
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01/02/2010
Nous sommes nombreux à vouloir perdre un peu de poids. Il n'existe pas de solution miracle pour maigrir, mais des conseils avisés à adopter sur le long terme. Voici 7 conseils, bons pour la ligne et bons pour la santé.
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Vous mangez trop sucré ? Pourquoi risquez-vous un cancer ?
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26/01/2010
Existe-t-il un lien entre notre consommation de sucre et le cancer ? Oui et la relation est très forte. Notre consommation de sucre pourrait même expliquer l'épidémie de cancer actuelle. Explications
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Mon régime détox
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14/01/2010
L'objectif du régime détox est de purifier l'organisme et d'éliminer les toxines. Les légumes jouent un rôle très important dans le régime détox. Quels sont ceux qu'il faut favoriser ? Quels sont les autres grands principes du régime détox ?
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Consommer bio, est-ce vraiment bon pour notre santé et notre planète ?
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08/01/2010
Après le triste échec de Copenhague, il est encore plus évident que c'est à nous, consommateurs, d'apporter notre petite pierre à l'équilibre de la planète. Consommer des produits biologiques en est une. Le bio est-il meilleur pour notre santé ? Comment bien choisir ses produits bios ?
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Crise de goutte : que faut-il boire et ne pas boire ?
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14/12/2009
La goutte est une maladie à forte prédominance masculine, qui se manifeste par des crises intenses et de survenue brutale, de douleurs à la base du gros orteil. Les boissons alcoolisées sont pointées du doigt. En pratique, quelles sont les boissons recommandées et celles à éviter lorsque l'on est atteint de goutte ?
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Tout savoir sur le régime méditerranéen
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07/12/2009
Le régime méditerranéen a un effet particulièrement positif sur l'incidence des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et du diabète. En quoi consiste-t-il ?
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Couper court aux fringales !
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16/11/2009
C'est une sensation soudaine de faim, impérieuse, désagréable, qui oblige à ingurgiter immédiatement quelque chose de consistant. Quel est le mécanisme qui mène à la fringale ? Et comment y échapper ? Quelle est la différence avec le grignotage ? Côté Santé fait le point avec le docteur Laurence Lévy-Dutel*, endocrinologue/nutritionniste, spécialiste de la question.
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Les conséquences du déséquilibre alimentaire
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12/10/2009
Les conséquence du déséquilibre alimentaire sont toujours nuisibles à la santé. Il favorise la prise de poids, les maladies cardio-vasculaires et les cancers.
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Lutte contre le cholestérol : habitudes à perdre, habitudes à prendre
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07/07/2009
Un taux de cholestérol trop élevé peut être contrôlé par des médicaments. Mais votre régime et votre style de vie sont au moins aussi importants. Voici quelques habitudes à prendre et à perdre pour lutter contre le cholestérol.
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8 questions autour de l'anorexie
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19/05/2009
L'anorexie est un trouble alimentaire potentiellement grave qu'il faut savoir dépister pour le prendre en charge le plus tôt possible. En cas de suspicion, il ne faut pas hésiter à consulter, rechercher des informations et demander de l'aide.
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Alli®, pas de miracle anti-obésité, juste un coup de pouce...
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12/05/2009
Ca y est, Alli®est disponible en pharmacie. C'est le moment de remettre les pendules à l'heure afin qu'il n'y ait pas d'incident ni de grosse déception. En effet, ce médicament anti-obésité n'est pas destiné à tout le monde, ses effets ne relèvent pas du miracle et il doit être pris dans de strictes conditions, sous réserve d'effets indésirables.
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Quels sont les signes d'une allergie alimentaire ?
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21/04/2009
Les allergies alimentaires sont de plus en plus fréquentes et la liste des aliments auxquels on peut être allergique est de plus en plus longue, sans parler des allergies croisées ! Savez-vous reconnaître les différents types de symptômes que peut provoquer une allergie alimentaire ?
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Le diabète marche sur des oeufs...
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26/03/2009
Les études de cohorte américaines associent la consommation d'oeufs avec le risque de diabète de type 2. L'effet serait dose-dépendant: plus on en mange, plus le risque s'élève. En d'autres mots, ne mettez pas tous vos oeufs... dans la même semaine.
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Migraine : quels sont les aliments à privilégier ? A éviter ?
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24/02/2009
Certains aliments sont réputés pour déclencher des crises de migraine et d'autres réputés pour les atténuer. Attention toutefois, les migraineux n'ont pas intérêt à écarter d'emblée certains aliments et à en privilégier d'autres. C'est à chacun d'observer attentivement le lien entre la prise de certains aliments et le déclenchement de ses migraines. Le point avec le Dr Michel Dib, neurologue et spécialiste de la migraine*.
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Alli : ce qu'il faut savoir sur ce médicament anti-obésité
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10/02/2009
Alli® ? Quel est ce médicament anti-obésité dont on parle dans les médias ? Quelles sont ses promesses et que peut-on en attendre réellement ? Réponse du Dr Dominique Boute*, spécialiste en endocrinologie, diabétologie et nutrition.
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Diminuer son taux de cholestérol sans médicaments ...c'est possible
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23/12/2008
Aliments riches en cholestérol, acides gras saturés, insaturés, oméga-3, etc. Le régime anti-cholestérol peut paraître bien compliqué. Le point sur les aliments que l'on doit limiter et privilégier pour diminuer son taux de cholestérol ou prévenir l'excès
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Médicaments et aliments : attention aux interactions !
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12/11/2008
Tous les médicaments ne font pas bon ménage avec certains aliments. S'il suffit de consulter attentivement la notice de vos médicaments pour le vérifier, et particulièrement la rubrique « interactions », rien de tel qu'un petit rappel concis.
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Brûlures d'estomac : 10 réflexes anti-reflux
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21/10/2008
Le reflux gastro-oesophagien se traduit par des brûlures d'estomac ou des régurgitations acides. La faute à qui ? A un sphincter oesophagien défaillant, qui laisse anormalement refluer le contenu acide de l'estomac. Comment limiter ces désagréments ?
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Cancer : quand le goût fait défaut
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21/10/2008
La maladie elle-même, les traitements, les répercussions psychologiques, tout concourt à perturber le goût des personnes atteintes d'un cancer. Que leur conseiller pour améliorer leur plaisir du goût, sens indispensable à la vie ?
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Hypertension: la viande voit rouge…
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14/10/2008
Le fer exerce globalement un effet positif sur la tension artérielle. Mais si l'on creuse un tant soit peu sous la surface, les nouvelles sont un peu moins rassurantes pour les grands amateurs de viande rouge, l'une des sources principales de fer dans l'assiette...
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Prévention des cancers : ajustez votre alimentation !
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23/09/2008
Par l'intermédiaire de notre alimentation, nous pouvons agir sur l'apparition d'un cancer et sur son évolution. Nous pouvons tous modifier progressivement notre façon de nous nourrir et transformer ainsi notre alimentation en arme préventive des cancers ! Pour chaque catégorie alimentaire : que modifier et dans quel sens ?
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Et si vous changiez de pain ?
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09/09/2008
Le pain (ou plutôt les pains) occupe une place privilégiée dans une alimentation santé. Contrairement à une idée reçue, il ne fait pas grossir : rassasiant, il peut être intégré à chaque repas car en plus des glucides complexes qu'il apporte, il contient des fibres, des vitamines, des minéraux et quasiment pas de lipides. Le seul impératif, varier les types de pains. Alors ne prenez pas systématiquement « la baguette » (farine blanche) !
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Les probiotiques, qu'en penser ?
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19/08/2008
Bifidus, Lactobacillus, Streptococcus… sont autant de bactéries vivantes composant les probiotiques. Ces microorganismes sont incorporés dans des produits laitiers et autres compléments alimentaires. Les probiotiques sont censés maintenir et renforcer la flore intestinale. Qu'en est-il exactement ?
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Les édulcorants font-ils grossir ?
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01/07/2008
Vous utilisez les édulcorants pour perdre du poids ou par peur d'en prendre ? Et s'ils produisaient un résultat inverse sur la santé ? En effet, selon une étude américaine les boissons light (sans sucre) favorisent la prise de poids ! Mais que l'on se rassure, cet effet n'est observé que sur le long terme, après des années d'utilisation quotidienne des édulcorants.
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Pourquoi préférer les fruits et légumes « de saison » ?
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29/04/2008
Les fruits et légumes sont meilleurs quand ils sont "de saison". L'expression en elle-même ne signifie pas grand chose, mais ce que nous désignons par là, ce sont les végétaux qui sont cueillis pas trop loin de chez nous et lorsqu'ils sont à pleine maturité. Ces aliments-là ont des qualités incomparables !
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Les AGT (Acides Gras Trans), ennemis publics N°1 ?
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08/04/2008
Les AGT ou Acides Gras Trans sont des graisses que l'on retrouve souvent et en grande quantité dans les produits industriels. Accusés d'effets délétères sur la santé, il est important de savoir les débusquer. Pas si simple…
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Les légumes : frais, surgelés ou en conserve ?
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04/03/2008
Dans un article, le magazine ConsoSanté donne une multitude de détails sur la qualité des légumes frais, surgelés ou en conserve. Alors que faut-il savoir pour les choisir judicieusement ? En effet, si nous faisons l'effort de manger 5 fruits et légumes par jour, nous voulons être assurés qu'ils sont bénéfiques à notre santé… qu'ils apportent un maximum de micronutriments dont des vitamines !
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Peut-on manger des œufs ?
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26/02/2008
Les œufs sont accusés d'augmenter le cholestérol. Est-ce bien vrai ? Combien d'œufs par semaine peut-on manger sans mettre son cœur en danger ? Savez-vous par ailleurs qu'ils sont riches en oméga-3 ? Encore faut-il savoir les choisir…
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45 ans, un passage délicat ?
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19/02/2008
Au cours de la vie, notre sentiment de bien-être, de bonheur, évolue au fil de notre histoire personnelle, de nos rencontres, de nos projets, de nos réussites ou de nos difficultés. Pourtant, étonnamment, malgré d'énormes différences dans nos trajectoires de vie, cette courbe de bien-être est commune au plus grand nombre… C'est ce qui a été démontré dans une gigantesque étude menée par deux économistes, David G. Blanchflower et Andrew J. Oswald.
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Que manger pour combattre la fatigue ?
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12/02/2008
Nous connaissons tous des périodes de fatigue, particulièrement durant la saison hivernale. Dès les premières sensations de fatigue, il faut réagir. Nous disposons de moyens très simples pour retrouver la forme, dont certaines recommandations alimentaires. Suivez le guide.
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Les 4 « comportements santé » efficaces pour vivre très longtemps
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22/01/2008
Une étude vient de montrer que l'adoption de 4 comportements permet de réduire considérablement le risque de mortalité. Par comparaison, les personnes qui n'ont adopté aucun de ces 4 comportements pendant les onze années de suivi, présentent le même risque de décès qu'une personne plus âgée de quatorze ans… Quels sont précisément ces comportements ?
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Quels sont les aliments à privilégier contre le cancer ?
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21/11/2007
Les experts du réseau mondial du World cancer research Fund (WCRF) ont analysé toutes les études ayant porté sur le sujet (et elles sont aujourd'hui nombreuses), afin d'obtenir une liste des aliments à privilégier en prévention du cancer. Ils ont ensuite réalisé un tableau indiquant, pour chaque type de cancer, les aliments conférant une protection " convaincante ", " probable " ou " limitée ", ainsi que les aliments à risque. S'en suivent neuf recommandations de santé publiques applicables à l'échelon individuel.
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Cholestérol : le régime d'abord, le traitement ensuite !
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30/10/2007
Avec trop de cholestérol, on risque de boucher ses artères, c'est ainsi que l'excès de cholestérol est un puissant facteur de risque cardiovasculaire. Heureusement, ce facteur est modifiable. Régime alimentaire et activité physique représentent le traitement de première intention. Si cette stratégie est insuffisante, elle doit être renforcée par la prise de médicaments très performants que sont les statines.
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Alimentation : 5 fruits et légumes par jour, la panacée ?
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16/10/2007
Les campagnes d'informations nutritionnelles dans le cadre du Plan National Nutrition Santé mettent en avant la nécessité de consommer au moins " 5 portions de fruits et légumes par jour ". Je vois souvent en consultation des patients me dire : " Et pourtant, je mange des fruits et des légumes, Docteur, et je grossis quand même ". Il m'est apparu intéressant de remettre certaines choses au point.
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La perte de poids s'accompagne d'une réelle hausse de l'espérance de vie
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13/09/2007
L'obésité potentialise de nombreux facteurs de risque comme le diabète, l'hypertension, l'excès de cholestérol, etc. Inversement, toute perte de poids permet de les atténuer. Mais au final, maigrir se traduit-il par une réelle augmentation de l'espérance de vie ? En voici la preuve, démontrée chez des personnes obèses ayant bénéficié d'une chirurgie de l'obésité. La perte de poids s'accompagne d'une réelle hausse de l'espérance de vie
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Un programme sur mesure pour prendre de bonnes habitudes alimentaires !
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28/08/2007
L'idée n'est pas de changer toutes ses habitudes alimentaires en une seule fois. Cette technique est vouée à l'échec, car c'est le long terme qu'il faut viser. Il faut donc prendre son temps. Ce programme propose de tester chaque semaine une nouveauté et de se fixer un seul objectif à la fois. A force, les bonnes habitudes deviendront des réflexes et des nouveaux plaisirs qui se révèleront.
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Quels sont les plantes, les épices et les aliments anti-âge ?
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21/08/2007
Contre le vieillissement de l'organisme, il existe des plantes, des aliments et des épices qui ont de grandes propriétés antioxydantes. Quels sont les plus antioxydants ?
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Est-il judicieux de mettre du light dans son assiette ?
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21/08/2007
Le succès des produits " light " ne cesse de croître. Aujourd'hui, les allégés s'intègrent dans tous les rayons, salés ou sucrés : gâteaux, chocolat, chewing-gum, beurre, margarine, plat cuisiné, snack, etc. Pourquoi ? Sont-ils efficaces ? A qui s'adressent-ils ?
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Régimes : comment défier les arnaques ?
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23/07/2007
Chaque année les femmes se font avoir par les régimes miracles annoncés dans les médias : "avant d'enfiler votre maillot de bain, perdez 5 kg en 10 jours". Les femmes ne sont pas crédules mais se disent "et si ça marchait ?". La pression de l'idéal minceur est tellement forte qu'elle génère une réelle souffrance à l'origine de pulsions irrationnelles. C'est ainsi que les arnaques fleurissent…
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Fromage et matières grasses : nouvelle règle d'étiquetage
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26/06/2007
A partir de juin 2007, l'application d'un nouveau décret relatif aux fromages et spécialités fromagères impose l'affichage sur les étiquettes de la teneur en matières grasses relative au produit fini et non plus au poids sec. Cette nouvelle règle permet désormais au consommateur de connaître exactement la quantité de matières grasses du fromage qu'il mange.
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Les fruits et les légumes améliorent la respiration…
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15/06/2007
Pour le cœur et les vaisseaux, on a largement démontré qu'un régime riche en fruits, légumes et poisson était préférable à une alimentation de type viande/frites. Il en va de même vis-à-vis de la respiration : plus on se rapproche du premier modèle alimentaire, plus on protège sa fonction respiratoire.
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Des compléments alimentaires oui, mais en pharmacie
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29/05/2007
Prendre des compléments alimentaires pour combler une carence, être en forme, améliorer son transit intestinal, etc., c'est bien. Mais attention à ne pas faire n'importe quoi. Pour éviter erreurs et déceptions, demandez conseil à votre pharmacien.
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La chrononutrition : un régime minutieux
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29/05/2007
Peut-être connaissez-vous des personnes, sportives ou non, qui ont testé le nouveau régime amaigrissant basé sur la chrononutrition ?
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Rhumatismes : 4 aliments à mettre dans votre assiette
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22/05/2007
Notre alimentation gouverne notre santé. Tous nos organes en dépendent pour bien fonctionner. Nos articulations n'échappent pas à cette règle. Alors que faut-il mettre dans notre assiette pour lutter contre les rhumatismes ?
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Pourquoi est-ce difficile de suivre un régime alimentaire ?
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14/05/2007
Qu'il s'agisse d'un régime pour maigrir, pour améliorer votre taux de cholestérol, pour cause d'allergie alimentaire, parce que vous êtes diabétique, ou pour une tout autre raison, ce n'est jamais très facile à suivre. Le Quotidien du médecin relate que des chercheurs ont étudié, décortiqué ces difficultés pour les comprendre et peut-être, les contourner plus facilement.
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Forme et Bien-être > Santé au naturel
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03/05/2007
Le thé, boisson la plus consommée dans le monde après l'eau, est aussi celle qui apporte le plus de bénéfices. Ses propriétés intéressantes pour la santé viennent de sa teneur naturelle en antioxydants, des molécules qui aident l'organisme à neutraliser les radicaux libres. Explications.
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L'huile d'argan, de l'assiette à la peau
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05/02/2007
L'huile d'argan provient d'un arbre que l'on ne rencontre qu'au Maroc. Préparée artisanalement, cette huile possède des vertus culinaires ancestrales. Mais elle est aussi utilisée par les connaisseurs pour ses exceptionnelles propriétés esthétiques : anti-rides, massage, beauté des ongles, des cheveux, etc.
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Comment distinguer le bon du mauvais régime ?
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16/01/2007
Il existe des dizaines de régimes différents. Certains sont farfelus, d'autres carrément dangereux pour la santé. Comment les repérer ? Quelles sont les caractéristiques qui doivent alerter ? Voici les principaux repères pour ne pas tomber dans le panneau.
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Pause sandwich : comment manger équilibré ?
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08/01/2007
Nous sommes de plus en plus nombreux à déjeuner à l'extérieur et à recourir à la restauration rapide. Est-ce vraiment néfaste pour la santé ? Peut-on réussir à manger équilibré ?
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5 fruits et légumes : comment atteindre cet objectif ?
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03/01/2007
Manger 5 portions de fruits et légumes par jour, ca n'est pas si simple et c'est souvent coûteux. Quelques conseils pour y arriver.
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La bonne cuisine des fêtes
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19/12/2006
Si certains ont déjà tout organisé pour les fêtes, d'autres réfléchissent encore à des menus originaux pour séduire leurs convives. Voici quelques précieux conseils pour allier plaisir et diététique lors des agapes...
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Cholestérol : point trop n'en faut
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12/12/2006
Le cholestérol est une substance naturellement présente dans l'organisme et indispensable au fonctionnement de nos cellules. Mais si un peu est nécessaire, trop est délétère. Contre l'excès, la première solution est de trouver l'équilibre entre bonnes et mauvaises graisses.
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Sauvons notre petit-déjeuner !
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06/12/2006
Nombre de Francais zappent régulièrement le petit-déjeuner et un tiers des adolescents sacrifient le premier repas de la journée. Le petit-déjeuner est donc en pleine mutation. Or, il existe de grandes raisons de ne pas y déroger…
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Cholestérol : conseils pratiques pour un régime efficace
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06/12/2006
En cas d'excès de cholestérol, la première chose à faire est d'apprendre à manger mieux et de respecter les " règles anti-cholestérol ". Le respect de cette hygiène alimentaire est fondamental car elle peut, à elle seule, corriger ce facteur de risque de maladie cardiovasculaire. Comment s'y prendre en pratique ? Comment contrôler l'efficacité de son régime ?
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Les bons réflexes au restaurant
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28/11/2006
Manque de temps, convivialité, déjeuners professionnels, les occasions d'aller au restaurant ne manquent pas et c'est bien agréable. Mais manger régulièrement au restaurant ne signifie pas pour autant que l'on va perdre sa ligne. Il suffit d'un peu de bon sens et de développer certains réflexes.
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Ventre gonflé ? Changez vos habitudes !
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24/10/2006
Gonflement, ballonnements et autres troubles du transit intestinal sont le plus souvent bénins.
Mais un ventre gonflé n'en demeure pas moins inconfortable et source de désagréments dont on se passerait volontiers. Il n'y a pas de mystère, notre ventre reflète notre mode de vie. Comment y remédier en quatre étapes ?
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Du miel pour remplacer le sucre ?
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19/09/2006
Le sucre n'a pas bonne presse en ce moment, en particulier celui qui est caché dans les aliments. Certes, il faut réduire la quantité de sucres ajoutés aux aliments, mais certains experts vont même jusqu'à remettre en cause son utilisation, au profit du miel…
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Trop de sel, plus de cancers
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04/09/2006
Trop saler les aliments n'est pas bon pour la santé. Ce n'est bon ni pour le cœur, ce qui est connu, ni pour l'estomac, ce qui est nouveau. C'est au Japon que cette association sel-cancer a été découverte.
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Cancer, Infarctus, Alzheimer, les compléments sont-ils efficaces ?
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13/07/2006
Les compléments alimentaires sont-ils efficaces en prévention tant du cancer, que de l'infarctus ou de la maladie d'Alzheimer ? Les études permettent aujourd'hui de répondre à cette question.
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Comment réduire son risque de mortalité de 37% ?
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27/06/2006
Faire baisser votre risque de mortalité de 37 % en prenant chaque jour un peu de vitamines… Est-ce une promesse irréaliste ? Absolument pas. Elle est garantie par l'une des plus grandes études scientifiques en la matière.
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Nutrition : Manger 5 fruits et légumes par jour : si je peux !
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20/06/2006
La recommandation phare du Programme national de nutrition santé (PNNS) de manger 5 fruits et légumes par jour est tout à fait fondée pour le bien de notre santé à tous. Reste que les fruits et légumes coûtent très cher et que toutes les familles ne peuvent pas s'en offrir à volonté. D'où l'objectif du nouveau PNNS 2 visant à rendre ce qui est sain pour notre santé plus accessible
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Régime : distinguer le faux du vrai
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20/06/2006
Au printemps, les régimes refleurissent. Ne vous faites pas avoir par toutes les promesses miraculeuses qu'on entend un peu partout. Apprenez à distinguer le vrai du faux sur les régimes.
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Asthme : mangez plus de fruits et légumes !
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13/06/2006
Et si les fruits et légumes étaient les grands médicaments de ce début de siècle ? Après des résultats remarquables en prévention des cancers, ils sont en passe de démontrer leur efficacité en prévention de l'asthme.
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Peut-on vraiment prévenir cancers, Alzheimer et infarctus en mangeant mieux ?
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13/06/2006
Pour l'infarctus, il est maintenant bien établi qu'on bouche ses artères en mangeant trop de graisses d'origine animale. Mais savez-vous qu'une bonne alimentation peut également vous protéger contre cancers et maladie d'Alzheimer ? Le point avec le Dr Catherine Solano, co-auteur du livre « Prévenir ».
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L'aspartame allège l'alimentation en toute sécurité
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30/05/2006
L'aspartame allège avantageusement notre alimentation en sucre depuis plus de 25 ans. Cet édulcorant est doublement célèbre, pour son pouvoir sucrant à zéro calorie et pour les controverses qu'il suscite. Régulièrement soupçonné d'être dangereux pour la santé et notamment d'accroître le risque de cancer, l'aspartame vient à nouveau d'être innocenté.
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Tomates et concombres : spécial bonne santé
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06/03/2006
Le savez-vous ? Les tomates et les concombres sont gorgés de vitamine C aux propriétés anti-infectieuses. La vitamine C est aussi un excellent antioxydant qui aide à lutter contre les radicaux libres, responsables du vieillissement. Et ces aliments possèdent encore bien d'autres qualités…
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Attention à ne pas manquer de vitamine B12 !
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27/02/2006
Selon des chercheurs danois, les carences en vitamine B12, également appelée cobalamines, seraient plus fréquentes qu'on ne le croit, et elles toucheraient plus particulièrement les seniors. Ils proposent de revoir à la hausse les apports nutritionnels journaliers recommandés…
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Fruits et légumes : ils protègent aussi de l'accident vasculaire cérébral !
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14/02/2006
L'incitation à consommer plus de 5 portions de fruits et légumes par jour va très certainement être renforcée sous peu. Selon une gigantesque étude (250.000 personnes suivies pendant treize ans), ces aliments entraînent une réduction très importante du risque d'accident vasculaire cérébral.
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Le chocolat, c'est bon pour le cœur !
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14/02/2006
Encore une étude qui pousse à la consommation. Après avoir mis en évidence les vertus anti-dépressives et cardio-protectrices du cacao, voici un essai qui en dévoile les mécanismes. Les flavonoïdes du chocolat exercent un effet relaxant sur les artères, et plus particulièrement l'épicatechine.
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Surtout pas de café avant le sport !
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09/02/2006
Le café étant réputé pour stimuler les fonctions cérébrales, on pense que cette boisson peut également améliorer les performances physiques. Or, prendre de la caféine avant une séance de sport n'est pas une bonne idée. Inversement, le café diminue l'afflux sanguin au niveau du cœur, ce qui fait que l'organisme est moins bien oxygéné. Dans cette même logique, le café est également déconseillé chez les cardiaques !
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Magnésium : l'anti-stress par excellence
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17/01/2006
Minéral absolument indispensable au métabolisme, le magnésium exerce, entre autres, un effet sédatif sur le plan nerveux.
Mais comme l'organisme n'en fabrique pas lui-même, il doit puiser le magnésium dans l'alimentation.
Or, on estime que 15 à 20% de la population se trouvent dans une situation de subcarence.
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Quelles plantes pour une meilleure digestion ?
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10/01/2006
Après un repas un peu trop copieux, riche en graisses, et une consommation abondante d'alcools, de café voire de tabac, il n'est pas rare de ressentir une certaine pesanteur d'estomac... Cette sensation de mal digérer ou de digérer lentement, que l'on appelle dyspepsie, se traduit par des éructations, une distension abdominale voire des nausées
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Prévenir les cancers par les aliments, c'est efficace !
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14/10/2005
Les fruits et légumes sont les meilleurs anticancéreux en prévention. Nombre des médicaments anticancéreux ont d'ailleurs été extraits du mode végétal. Le Pr Béliveau explique comment manger « préventif ».
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Les régimes sont plus efficaces chez les hommes
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29/09/2005
Les régimes ne sont pas l'apanage des femmes. Les hommes sont, eux aussi, largement touchés par le surpoids et l'obésité. Parallèlement, ils sont de plus en plus nombreux à être préoccupés par leur poids. Les résultats d'une étude britannique montrent qu'ils perdent plus facilement du poids que la gent féminine, mais à condition de leur proposer un programme spécifiquement masculin…
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Le Coca-Cola démasqué
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21/09/2005
Beaucoup d'athlètes sont persuadés de trouver dans le Coca-Cola les constituants qui optimisent la performance sportive. Rien n'est moins sûr !
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Arrêt du tabac : comment prévenir la prise de poids ?
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24/08/2005
Fumer fait perdre du poids et la prise pondérale qui suit l'arrêt n'est en général qu'un rattrapage, qui n'est d'ailleurs pas inéluctable… Comment prévenir ?
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Le curcuma : une épice anti-cancéreuse
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04/08/2005
Manger épicé pourrait protéger contre certaines grandes maladies. Mais pas n'importe quelle épice : le curcuma. En effet, selon un travail réalisé par une équipe de chercheurs américains, cette substance possède la faculté d'inhiber la croissance des cellules du mélanome (un redoutable cancer de la peau) et de promouvoir la mort des cellules cancéreuses.
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La fourchette : une arme efficace contre les cancers
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13/07/2005
Le cancer représente la seconde cause de mortalité après les maladies cardiovasculaires. Certes, il existe des facteurs de risque qui favorisent cette maladie, comme le tabac, l'alcool et la pollution. Mais on estime également que 30% des cancers seraient plus ou moins directement causés par nos habitudes alimentaires. Marie-Amélie Picard, auteur du livre « Les aliments préventifs contre le cancer », nous indique comment réduire nos risques personnels.
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Cholestérol : oméga-3 ou médicaments ?
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18/05/2005
Comment s'y prendre pour prévenir les maladies cardiovasculaires ? Prendre des statines, c'est-à-dire des médicaments anti-cholestérol, diront certains. D'autres conseilleront de se tourner vers les oméga-3. Cette dernière solution semble plus efficace que la première si l'on en croit les résultats comparatifs de cette nouvelle étude.
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A tout âge, faites le plein de calcium
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26/04/2005
Les apports alimentaires en calcium des Français sont insuffisants. Les carences apparaissent dès l'adolescence et deviennent très fréquentes chez les sujets âgés. En pratique, comment booster vos apports.
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Je suis trop maigre et je veux grossir
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30/03/2005
Certains ou certaines se trouvent trop maigres et aimeraient bien grossir. Mais ils n'y arrivent pas toujours… Comment s'y prendre ?
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Régime minceur : faut-il prendre des compléments ?
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25/03/2005
Le rayon des compléments alimentaires, en grandes surfaces, pharmacies ou parapharmacies est particulièrement large. Nombre d'entre eux sont proposés pour aider à perdre du poids. Que faut-il savoir sur ces produits ?
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Thé aux mille vertus
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25/03/2005
Boisson la plus consommée dans le monde, juste derrière l'eau, le thé est entouré de très nombreuses vertus. Certaines se confirment, d'autres restent à prouver. La liste est longue : prévention des maladies cardiovasculaires, ostéoporose, anticancéreuse, anticariogène...
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Poissons gras : merci la mer !
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02/03/2005
Nutritionnistes, cardiologues, spécialistes de la forme… tout le monde est d'accord : les poissons, c'est bon pour la santé ; surtout les poissons gras pour leur richesse en acides gras polyinsaturés essentiels, les fameux "oméga 3", mais aussi en protéines, en vitamine D… Il faudrait en manger au moins trois fois par semaine, et c’est possible !
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Pâtes "story", du blé dur aux spaghettis
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02/03/2005
Les pâtes, c’est de la semoule de blé dur, de l’eau, éventuellement des œufs ou des légumes, et pas de substance chimique – totalement interdite. Mais entre le champ de blé dur et l’assiette de spaghettis fumants, le parcours est long. Petite histoire d’un aliment-santé.
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Probiotiques et santé
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02/03/2005
Depuis quelques années, toutes sortes de produits à base de ferments dits probiotiques, de molécules baptisées FOS... apparaissent sur le marché. Ils influeraient sur la qualité de notre flore intestinale et renforceraient nos défenses naturelles. De quoi s'agit-il exactement ?
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Intolérance au gluten : une vigilance permanente
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02/03/2005
La maladie cSliaque est une forme d'intolérance alimentaire intestinale au gluten, partie protéique du blé et de certaines céréales. Le traitement consiste à exclure le gluten dont la présence est à rechercher avec une vigilance dautant plus pointilleuse que le blé est à la base de notre alimentation.
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